söndag 1 augusti 2010

Wise lagar falafel part 1

Ibland får även jag ryck av otålighet och överenergi. Har skruvat i bilar, städad ur bilar, bytt kattsand, lämnar pappersåtervinningen samt rakat mig.

Tog sedan en paus och läste lite om falaflar på internet. Visste ni att man kan få en stor falafel för tio spänn i Malmö, herrejösses! Man kanske ska flytta dit.. Nå, hittade ett recept på falafel och beslutade mig för att testa.




2 burkar kikärtor.



En lök. Hackad.



2 teskedar spiskummin.
1 tesked salt.
4 kryddmått sambal oelek.
1 dl persilja.
4 matskedar redning.
2 vitlöksklyftor.



Blanda allt i en mixer och mixa ihop en lagom klumpig smet.



Låt vila i kylskåp någon timme.

Fortsättning följer.

1 kommentar:

Karin E Jansson sa...

Mycket spännande! Ser fram emot fortsättningen!